Když máte malé dítě, jde stranou veškeré vaření, natož vymýšlení nějaké té exotiky. Nicméně ani mateřství nemusí být na překážku – pampelišky jsem nasbírala v parku, kam chodíme se synem na odpolední vycházky. Dovedu si z nich představit výrobu něčeho zajímavějšího než zmrzliny, třeba takových minidortíků nebo savarinu. Jenže časové hledisko zafungovalo a navíc za…
Makové cake pops s bílou čokoládou
Odjakživa pro mě existovaly čtyři druhy koláčů – jablečné (ty byly nejlepší), tvarohové a povidlové (ušly) a nakonec makové (meeeh). Babička dělala s mákem dokonce i koblížky – díky tomu jsem expert na rozeznávání koblížkových náplní. Od té doby jsem se stala trochu větším fanouškem máku, na což měly vliv zejména moje těhotenské chutě. Tělo…
Souboj velikonočních nádivek
S velikonoční nádivkou se to má tak, že to vlastně vůbec není nádivka. Na to mě laskavě upozornil manžel, když si zkoumavě prohlédnul oba vzorky – jeden od maminky a druhý od babičky. Možná, že to k nadívání někdy v minulosti i sloužilo, ale v dnešní podobě jde prostě o slaný nákyp na plechu. Celkem…
Sederový salát z pampeliškových listů
Ještě předtím, než se v tomto období začaly slavit křesťanské Velikonoce a chvíli poté, co se příchod jara slavil všeobecnou nevázaností a sexem, maskované dnes za šlehání dívčích pozadí “pro krásu a celoroční čipernost”, začali si židé připomínat vyjití z Egypta a osvobození z egyptského otroctví. Tomuto svátku se říká Pesach a slaví se mimo…
Kosmonoská fialková zmrzlina
Nikoho asi nepřekvapí, že práce v psychiatrické nemocnici přináší nejrůznější veselé i bizarní zážitky. Na oddělení si vyslechnete zcela vážně míněnou stížnost pacientky se schizofrenií, že její zapojení do odbojové činnosti proti wehrmachtu už není co bývalo, sestřička vám nad kafem s hurónským smíchem povypráví o tom, jak obtížné bývávalo vyjíždět s nebožtíky po zledovatělé…
Šípková limonáda
Znáte ty podzimní dny, ve kterých se sluníčko ještě naposledy prodere chlupatou dekou mraků a ukáže zač je toho loket nešťastníkům zachumlaným v teplých kabátech? Zrovna takhle nějak bylo, když jsem přemýšlela, co udělám s miskou šípků, které jsem si natrhala ve stráni nad rybníkem u babičky. Nejdříve jsem uvažovala o zmrzlině, ale zase takhle…