Znáte ty podzimní dny, ve kterých se sluníčko ještě naposledy prodere chlupatou dekou mraků a ukáže zač je toho loket nešťastníkům zachumlaným v teplých kabátech? Zrovna takhle nějak bylo, když jsem přemýšlela, co udělám s miskou šípků, které jsem si natrhala ve stráni nad rybníkem u babičky. Nejdříve jsem uvažovala o zmrzlině, ale zase takhle vedro nebylo. A tak z toho vznikla limonáda.

Na větší džbán budete potřebovat:

• malý hrnek šípků
• 200 gr třtinového cukru
• hrnek vody
• lžičku sušené šalvěje
• špetku soli
• vychlazenou minerální vodu
• citron
• meduňku

1. V pánvi svaříme cukr s vodou, šalvějí a solí, až vznikne sirup. Necháme vychladnout.

2. Ve stolním mixéru podrtíme šípky. Přidáme sirup a mixujeme na nejvyšší stupeň. Vznikne kejda podivné barvy se spoustou zrníček a chuchvalců, takže ji budeme muset přecedit přes plátýnko.

3. Kejdu dolijeme minerálkou, podle chuti vymačkáme citron a strčíme k tomu meduňku. A na světě je limonáda. Bez konzervantů, bez barviv, bez sladidel, bez glutamátu! 😀